Menu to go the 3rd, 4th and 5th of April

Order before thursday first of April 12 O'Clock

Home made baked foie gras

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Stuffed veal with mushrooms

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Easter dessert with chocolate and red fruits

Menu  Signature Truffe noire du Périgord 69€

          Baked foie gras with truffle sauce and scrambled eggs with truffle

          Tapas with truffles

          Sweetbread with truffle sauce or Saint Jacques scallops, smashed potatoes with truffles 

      Cheese plate or a dessert to choose from the menu

Menu: Starter, main dish, dessert or cheese from the ‘carte  découverte’ 28 €

Starter 12€  à la carte

Celery ravioli, ricotta et chiffonade of ham

Poched egg, broccoli tartare and small vegetables

Duck samoussas and gourmet salad

Plat 16€ à la  carte

Candied duck leg, stir-fried potatoes

Pork filet mignon, chorizo, smashed topinambours

Salmon escalope in bread crust

Entrecôte Limousine, homemade fries (sup.10€)

 Dessert à choisir sur la carte ou Assiette de fromages

Menu 42€:  starter, main dish, dessert or cheese from the ‘carte gourmande’

     Starter 16€ à la carte

Homemade duck foie gras terrine

Ravioli "à la forestière", mushroom cream and foie gras shavings

Salmon tartare and baked gambas, espuma of candied lemon

Main dish 28€ à la  carte

Turbot parrillada, Breton lobster and saint jacques scallops

Lamb, corsed sauce, samoussas with ratatouille

Around veal (roasted veal,filet mignon and sweetbread), potatoes

Dessert to be chosen from the menu

1Starter 1Dish of the day 1 Dessert 16 €
Starter 1Dish of the day 14 €

OR

1 Starter 1 Dessert 14 € SERVED FROM TUESDAY TO FRIDAY NOON from 12h to 13h30 (excluding public holidays)

Childs menu 16€ (up to 10 years)

 Child portion Foie gras

Steak or fish with chips, pasta or vegetables

Strawberries of Périgord

Dessert 10€ à  la carte or included in the price of the menus

     Cassis sorbet with cherries in kirsch and Poire William Liquor

Gourmet dessert around pear and chocolate

Hot chocolate cake with vanilla ice cream

Roasted pineapple,vanilla ice, marinade of fruits in rum

Cheese plate with 3 cheeses to savour 6€

        Black truffles omelet                                                   28€

Scrambled eggs with black truffles                                       28€  

     Tournedos Rossini                                                         32€

     Sweetbread with mushrooms                                         32€ 

Viande Limousine sélection Blason Prestige label rouge

RED WINE

BERGERAC

• Château Ladesvignes : 18 euros for 75 cl and 10 euros for 37.5 cl         
• XVIN vin de pays par Château Terre Vielle : 24 euros for 75 cl
• Château de la Jaubertie (cuvée Mirabelle) : 32 euros for 75 cl

COTES DE BERGERAC

• Château Ladesvignes (cuvée velours rouge) : 24 euros for 75 cl and 12 euros for 37.5 cl
• Château La Tour des Gendres : 32 euros pour 75 cl et 22 euros pour 50 cl

PECHARMANT

• Château de Tiregand : 28 euros for 75 cl, 20 euros for 50 cl and 14 euros for 37.5 cl
• Château de Tiregand Grand Millésime : 38 euros for 75 cl
• Château Terre Vieille : 30 euros for 75 cl, 22 euros for 50 cl and 16 euros for 37.5 cl

SUD OUEST

• Torus : 26 euros for 75 cl
• Château la Coustarelle : 28 euros for 75 cl and 19 euros for 50 cl
• Château Chambert : 36 euros for 75 cl and 16 euros for 37.5 cl
• Château Grand Escalion cuvé safrané : 24 euros for 75 cl
• Château Grand Escalion Première nature : 24 euros for 75 cl

LOIRE

• Saint Nicolas de Bourgueil (La Noiraie) : 24 euros for 75 cl and 12 euros for 37.5 cl
• Saumur Champigny (Tuffe) : 30 euros for 75 cl
• Sancerre (Château Sancerre) : 36 euros for 75 cl and 18 euros for 37.5 cl

VALLEE DU RHONE

• Château Mont Redon (côtes du Rhône) : 25 euros for 75 cl
• Crozes Hermitage : 34 euros for 75 cl
• Gigondas Domaine Longue Toque : 59 euros for 75 cl
• Gigondas : 38 euros for 75 cl
• Château Mont Redon (Château Neuf Du Pape) : 52 euros for 75 cl
• Vaqueyras Domaine Longue Toque : 48 euros for 75 cl

BORDEAUX

• Château de Respide : 26 euros for 75 cl and 14 euros for 37.5 cl
• Château Coucheroy : 36 euros for 75 cl and 24 euros for 50 cl
• Château Rose Pourret (Grand Cru) : 44 euros for 75 cl and 32 euros for 50 cl
• Château Tour de Marbuzet : 59 euros for 75 cl
• Frank Phelan: 59 euros for 75 cl
• Moulin de la Lagune : 59 euros for 75 cl
• La Bastide Dauzac : 59 euros for 75 cl

BOURGOGNE

• Couvent des Jacobins (Pinot Noir) : 34 euros for 75 cl
• Mercurey (Côtes Chalonaise) : 44 euros 75 cl and 22 euros for 37.5 cl
• Savigny les Beaune : 48 euros for 75 cl
• Nuits Saint Georges (Côtes de nuits) : 68 euros for 75 cl

BEAUJOLAIS

• Saint Amour : 32 euros for75 cl
• Morgon : 26 euros for 75 cl

CHAMPAGNE

• Joseph Perrier cuvée royale brut : 54 euros for 75 cl
• Joseph Perrier cuvée royale brut rosé : 68 euros for 75 cl
• Joseph Perrier cuvée Blanc de Blanc : 72 euros for 75 cl
• Taittinger brut cuvée prestige : 70 euros for 75 cl

ROSE WINE

• Château Ladesvignes (Bergerac) : 18 euros for 75 cl and 10 euros for 37.5 cl
• Château de la Jaubertie (Bergerac) : 22 euros for 75 cl
• L'Inattendu de Savignac (Bergerac) : 26 euros for 75 cl
• XVIN rosé (Bergerac) : 20 euros for 75 cl
• M De Minuty (Côtes de Provence) : 32 euros for 75 cl
• Château Grand Escalion cuvé amoureuse (Sud Ouest) : 24 euros for 75 cl

WHITE WINE

• BERGERAC

  • Château Ladesvignes : 18 euros for 75 cl and 10 euros for 37.5 cl
  • Château La Tour des Gendres (cuvée des Comti) : 26 euros for 75 cl and 16 euros for 50 cl
  • Château de la Jaubertie (cuvée Mirabelle): 32 euros for 75 cl and 22 euros for 50 cl
  • Chardonnay Château de la jaubertie : 34 euros for 75 cl

• LOIRE

  • Sancerre Château Sancerre : 34 euros for 75 cl and 18 euros for 37.5 cl

• MACONNAIS

  • Domaine de Pouilly "prestige" Pouilly Fuissé : 44 euros for 75 cl

• BOURGOGNE

  • Couvent des jacobins : 34 euros for 75 cl
  • Chablis vieille vigne : 36 euros for 75 cl
  • Chablis Domaine Laroche "saint martin" : 52 euros for 75 cl

• BORDEAUX

  • Château Coucheroy : 29 euros for 75 cl

• LIQUOREUX

  • Château Ladesvignes (Monbazillac) : 24 euros for 75 cl and 14 euros for 37.5 cl
  • Chartreuse de Coutet (Sauternes) : 45 euros for 75 cl

WINE BY THE GLASS

• Château Ladesvignes Bergerac rouge/blanc sec/rosé sec : 4 euros for 14 cl, 7 euros for 25 cl and 14 euros for 50 cl
• Château de la Tour des Gendres cuvée des Comti blanc sec fruité  : 6 euros for 14 cl, 12 euros for 25 cl  and 24 euros for 50 cl
• Château Tiregand Pécharmant : 6 euros for 14 cl, 12 euros for 25 cl and 24 euros for 50 cl
• Monbazillac liquoreux : 6 euros for 14 cl, 12 euros for 25 cl and 24 euros for 50 cl