Menu Starter, main dish, dessert or cheese from the ‘carte  découverte’ 29 €

Starters 12€ à la carte

Butternut and chestnut velouté, poached egg and smoked duck breast

Escargots in a garlic-parsley sauce, escargot in in dough jacket on risotto

Salade perigourdine, (salad, gizzards confit, dried duck breast,...)

Main dishes 15€  à la carte

Cod, season vegetables and aioli

Slowly cooked porc with soft touch  of garlic and nem

Baked Limousin beef, vegetables and thai spices

Vegetarian burger, sauce Trappe d’Echourgnac, home made fries

Dessert to be  chosen from the menu

Menu 44€:  starter, main dish, dessert or cheese from the ‘carte gourmande’

Starters 14€ à la carte

Foie gras, ginger- and pineapple chutney

Langoustine tartare and smoked salmon crackers 

Main dishes 26€  à la carte

Gambas, and saint jacques scallops

Faux filet Limousin label rouge ceps sauce 

Stuffed farm guinea fowl and supreme roti

Dessert to be  chosen from the menu

Menu  Signature Truffe noire du Périgord 69€

          baked foie gras with truffle sauce and scrambled eggs with truffle

          Tapas with truffles

          sweetbread with trufflesauce, mashed potatoes with truffles 

      Cheese  or a dessert to choose from the menu

1Starter 1Dish of the day 1 Dessert 16 €
Starter 1Dish of the day 14 €

OR

1 Starter 1 Dessert 14 € SERVED FROM TUESDAY TO FRIDAY NOON from 12h to 13h30 (excluding public holidays)

Childs menu 14€ (up to 10 years)

Starter of the day or a childs portion foie gras (supplement € 6)

Chopped steak or fish

Childrens ice cream

Starters

Ceps omelet 12€

        Black truffles omelet 28€

Scrambled eggs with black truffles 28€  

Baked foie gras 16€

Main dishes

Sweetbread with truffle sauce 30€ 

  Grilled duck breast 24€    

Duck confit (leg) 15€

Grillade à la plancha

Viande Limousine sélection Blason Prestige label rouge

Entrecôte or faux filet 300gr 26€

Beefsteak 29€

Beef with baked foie gras and truffle sauce 32€

Dessert 10€ à  la carte or included in the price of the menus

Royal chocolat (Dacquoise biscuit, chocolat praliné)

Creamy almond biscuit, profiteroles and exotic fruit

Chestnut biscuit, apple and nuts cookie

     Cassis sorbet with slightly warm  cherries in kirsch and Poire William Liquor

3 cheeses to savour 6€

RED WINE

BERGERAC

• Château Ladesvignes  
• XVIN vin de pays par Château Terre Vielle
• Château de la Jaubertie (cuvée Mirabelle)

COTES DE BERGERAC

• Château Ladesvignes (cuvée velours rouge)
• Château La Tour des Gendres

PECHARMANT

• Château de Tiregand
• Château de Tiregand Grand Millésime
• Château Terre Vieille

SUD OUEST

• Torus
• Château la Coustarelle
• Château Chambert
• Château Grand Escalion cuvé safrané
• Château Grand Escalion Première nature

LOIRE

• Saint Nicolas de Bourgueil (La Noiraie)
• Saumur Champigny (Tuffe)
• Sancerre (Château Sancerre)

VALLEE DU RHONE

• Château Mont Redon (côtes du Rhône)
• Crozes Hermitage
• Gigondas Domaine Longue Toque
• Gigondas
• Château Mont Redon (Château Neuf Du Pape)
• Vaqueyras Domaine Longue Toque

BORDEAUX

• Château de Respide
• Château Coucheroy
• Château Rose Pourret (Grand Cru)
• Château Tour de Marbuzet
• Frank Phelan
• Moulin de la Lagune
• La Bastide Dauzac

BOURGOGNE

• Couvent des Jacobins (Pinot Noir)
• Mercurey (Côtes Chalonaise)
• Savigny les Beaune
• Nuits Saint Georges (Côtes de nuits)

BEAUJOLAIS

• Saint Amour
• Morgon

CHAMPAGNE

• Joseph Perrier cuvée royale brut
• Joseph Perrier cuvée royale brut rosé
• Joseph Perrier cuvée Blanc de Blanc
• Taittinger brut cuvée prestige

ROSE WINE

• Château Ladesvignes (Bergerac)
• Château de la Jaubertie (Bergerac)
• L'Inattendu de Savignac (Bergerac
• XVIN rosé (Bergerac)
• M De Minuty (Côtes de Provence)
• Château Grand Escalion cuvé amoureuse (Sud Ouest)

WHITE WINE

BERGERAC

• Château Ladesvignes
• Château La Tour des Gendres (cuvée des Comti)
• Château de la Jaubertie (cuvée Mirabelle)
• Chardonnay Château de la jaubertie

LOIRE

• Sancerre Château Sancerre

MACONNAIS

• Domaine de Pouilly "prestige" Pouilly Fuissé

BOURGOGNE

• Couvent des jacobins
• Chablis vieille vigne
• Chablis Domaine Laroche "saint martin"

BORDEAUX

• Château Coucheroy

LIQUOREUX

• Château Ladesvignes (Monbazillac)
• Chartreuse de Coutet (Sauternes)

WINE BY THE GLASS

• Château Ladesvignes Bergerac red/dry white/dry rosé
• Château de la Tour des Gendres cuvée des Comti dry fruity wine
• Château Tiregand Pécharmant
• Monbazillac liquoreux